शीर्षक: पाई का मांस भरने कैसे करें? पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय व्यंजनों का रहस्य
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर "पाई और मीट फिलिंग के लिए मांस की तैयारी विधि" पर सबसे गर्म चर्चा में वृद्धि जारी रही है, विशेष रूप से घर खाना पकाने के उत्साही और खाद्य ब्लॉगर्स ने विशेष व्यंजनों को साझा किया है। यह लेख मांस भरने के लिए महत्वपूर्ण युक्तियों का विश्लेषण करने के लिए लोकप्रिय विषयों और संरचित डेटा को संयोजित करेगा।
1। पूरे नेटवर्क पर शीर्ष 5 लोकप्रिय मांस भरने वाले व्यंजनों
श्रेणी | नुस्खा नाम | मुख्य अवयव | लोकप्रियता सूचकांक |
---|---|---|---|
1 | पुराने बीजिंग पारंपरिक मांस भरने | पोर्क (वसा और दुबला 3: 7), हरी प्याज, कीमा बनाया हुआ अदरक | 98,000 |
2 | दक्षिणी ताजा मांस भरने | झींगा, सूअर का मांस, मशरूम | 72,000 |
3 | सिचुआन मसालेदार मांस भरने | गोमांस, काली मिर्च पाउडर, मिर्च तेल | 65,000 |
4 | नई सब्जी मांस भरने | चिकन स्तन, तोरी, गाजर | 59,000 |
5 | हलाल मेमने भरना | मेमने पैर का मांस, प्याज, जीरा | 43,000 |
2। मांस भरने का सुनहरा अनुपात
भोजन बिग वी@of द्वारा साझा किए गए नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, सही मांस भरने को निम्नलिखित अनुपात का पालन करने की आवश्यकता है:
तत्व | को PERCENTAGE | प्रभाव |
---|---|---|
मुख्य मांस | 70% | शरीर का स्वाद प्रदान करें |
सह भोजन | 20% | बनावट बढ़ाएं |
मसाला | 8% | ताजा खुशबू बढ़ाएं |
तरल | 2% | मॉइस्चराइज्ड रखें |
3। नवीनतम लोकप्रिय मसाला कौशल
1।शराब पकाने के बजाय प्याज और अदरक का पानी: हाल ही में डौइन के लोकप्रिय वीडियो से पता चलता है कि प्याज और अदरक के पानी के साथ मांस को भरने से हिलाना गड़बड़ गंध को दूर कर सकता है और किसी भी अवशिष्ट शराब को छोड़ने के बिना सुगंध को बढ़ा सकता है।
2।बैचों में पानी जोड़ें: Xiaohongshu विशेषज्ञ द्वारा अनुशंसित, 3 बार में प्रत्येक 500 ग्राम मांस भरने के लिए 50 मिलीलीटर पानी जोड़ें, और पूरी तरह से अवशोषित होने तक दक्षिणावर्त को हिलाएं।
3।भरने को ठंडा करें: वेइबो फूड ब्लॉगर प्रयोगों ने साबित कर दिया है कि तैयार मांस को 2 घंटे तक रेफ्रिजराइज करना स्वाद को अधिक एकीकृत कर सकता है।
4। विभिन्न मीट को संभालने के लिए प्रमुख बिंदु
मांस | बेस्ट फैट-स्लीमिंग अनुपात | मुख्य प्रक्रमन |
---|---|---|
सुअर का माँस | 3: 7 | हाथ से बने भरना अधिक स्वादिष्ट है |
गाय का मांस | 2: 8 | खाना पकाने का तेल जोड़ने की जरूरत है |
मुर्गा | 1: 9 | अंडा सफेद जोड़ना चाहिए |
मटन | 4: 6 | गंध निकालें कुंजी की कुंजी है |
5। नेटिज़ेंस के लिए पांच सबसे संबंधित मुद्दे
1। मेरा मांस सूखा क्यों भर रहा है? ——जान नमी या अपर्याप्त सरगर्मी
2। मांस को एक साथ भरने के लिए कैसे बनाएं? —— अंडे या स्टार्च की एक उचित मात्रा में
3। जमे हुए मांस भरने कैसे करें? —— विगलन के बाद 1 चम्मच खाना पकाने का तेल
4। शाकाहारी को सुगंधित करने के लिए कैसे? —— गर्म तेल के साथ कटा हुआ हरा प्याज दबाओ
5। अग्रिम में तैयार किए गए भराव को कैसे बचाने के लिए? —— 24 घंटे से अधिक नहीं
इन लोकप्रिय व्यंजनों और तकनीकों में महारत हासिल करें और आप आसानी से गर्म पाई बना सकते हैं। अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार सामग्री अनुपात को समायोजित करना और अपनी खुद की अनन्य विनम्रता बनाएं!
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