कैसे सुखाया जंगली सब्जियां अच्छी तरह से बनाने के लिए

शीर्षक: कैसे सुखाया हुआ जंगली सब्जियां अच्छी तरह से बनाने के लिए

स्वस्थ भोजन की अवधारणा के लोकप्रियकरण के साथ, जंगली सब्जियां उनके प्राकृतिक और पौष्टिक गुणों के लिए अत्यधिक पसंदीदा हैं। सूखे जंगली सब्जियों को न केवल संरक्षित करना आसान है, बल्कि गैर-पिकिंग सीज़न में भी आनंद लिया जा सकता है। यह लेख पिछले 10 दिनों के लिए पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको विस्तार से पेश किया जा सके कि कैसे सूखे जंगली सब्जियों को अधिक स्वादिष्ट बनाया जाए।

1। सूखे जंगली सब्जियों के सामान्य प्रकार और विशेषताएं

निम्नलिखित सूखे जंगली सब्जियों के प्रकार और विशेषताएं हैं जिनकी पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्मजोशी से चर्चा की गई है:

2। जंगली सब्जियों को सुखाने के लिए प्रीट्रीटमेंट विधि

1।भिगोने और बहाली: 4-6 घंटे के लिए स्वच्छ पानी में जंगली सब्जियों को भिगोएँ (ब्रैकेन को 12 घंटे से अधिक समय तक भिगोने की आवश्यकता होती है), और अशुद्धियों और कड़वाहट को दूर करने के लिए अवधि के दौरान 2-3 बार पानी को बदलें।

2।ब्लैंच और एस्ट्रिंजेंट को हटा दें: पानी के उबाल के बाद, जंगली सब्जियां डालें, 1 चम्मच नमक या थोड़ा खाना पकाने का तेल डालें, और 1-2 मिनट के लिए ब्लांच (पर्सलेन केवल 30 सेकंड लेता है)।

3।नमी को निचोड़ें: ब्लैंच और ठंडे पानी को तुरंत लागू करें, पानी को सूखा लें और एक तरफ सेट करें।

3। पूरे नेटवर्क पर 5 सबसे लोकप्रिय प्रथाएं (डेटा तुलना के साथ)

4। खाना पकाने के कौशल और सावधानियां

1।तेल की मात्रा नियंत्रण: सूखे जंगली सब्जियों में मजबूत तेल अवशोषण गुण होते हैं, और यह सामान्य से अधिक खाना पकाने के तेल का 1/3 जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

2।मसाला आदेश: सुगंधित सामग्री (जैसे कि कीमा बनाया हुआ लहसुन और मिर्च) को भूनें, फिर जंगली सब्जियां जोड़ें, और अंत में पानी से बचने के लिए नमक डालें।

3।मैचिंग टैबूज़: डंडेलियन को ठंडे खाद्य पदार्थों के साथ नहीं खाया जाना चाहिए, और गर्भवती महिलाओं को पर्सलेन खाते समय सावधान रहना चाहिए।

5। नेटिज़ेंस का वास्तविक परीक्षण और प्रशंसा सूत्र

Douyin/Xiaohongshu के लोकप्रिय वीडियो डेटा के आधार पर एकत्र:

निष्कर्ष:सूखे जंगली सब्जियां पोषण को बनाए रख सकती हैं और उचित दिखावा और खाना पकाने के तरीकों के माध्यम से अद्वितीय स्वाद को उत्तेजित कर सकती हैं। यह अनुशंसा की जाती है कि पहली बार इसे एक साधारण ठंडे सलाद या हलचल-तलना मांस के साथ शुरू करें और धीरे-धीरे अधिक संभावनाओं का पता लगाएं। मौसमी परिवर्तनों पर ध्यान देने के लिए याद रखें, और विभिन्न मौसमों में सूखे जंगली सब्जियों के स्वाद भी भिन्न होते हैं!